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2002 wurde in Kloster Leubus und anschließend im Regionalmuseum Jauer die Ausstellung „Reichlich süß! 200 Jahre Rübenzucker“ präsentiert. Anlaß war eine technische Innovation: im April 1802 begann der Chemiker Franz Carl Achard (1753-1821) mit der industriellen Gewinnung von Zucker aus Zuckerrüben.
Informationstafeln erläutern den Wandel vom teuren Rohr- zum kostengünstigen Rübenzucker.
In der Mitte des Ausstellungsraums befindet sich der Grabstein Achards, des Begründers der europäischen Zuckerrübenindustrie; der Stein befand sich früher auf einem Dorffriedhof in der Umgebung. Abbildungen zeigen auch die erste Rübenzuckerfabrik Achards in Cunern (Kreis Wohlau). Beispiele von modernem Zuckerrüben-Saatgut belegen die heutige Vielfalt der Zuckerrübenarten, die im 19. Jahrhundert als Kulturpflanze aus der Runkelrübe gezüchtet wurde.
Vitrinen mit Zuckertüten aus Schlesien und aller Welt sowie eine große Sammlung Zuckerdosen dokumentieren den Stellenwert von Zucker als weltweit verfügbares Genußmittel.
Die Ausstellung 2002 wurde auf Einladung des Niederschlesischen Woidwodschafts-und Marschallamtes zum 200jährigen Jubiläum europäischer Rübenzuckerindustrie in Kloster Leubus präsentiert.
Die Schirmherrschaft übernahmen das Niederschlesische Woidwodschafts- und Marschallamt und das Generalkonsulat der Bundesrepublik Deutschland in Breslau.
Seit Mai 2004 ist die Ausstellung in modifizierter Form wieder in Kloster Leubus zu sehen.
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