6. grudnia

Dzisiaj jest Św. Mikołaja – także z tym dniem wiąże się wiele wspomnień z dzieciństwa. Przed Ruprechtem (pomocnik Św. Mikołaja) wiele dzieci odczuwało ogromny  respekt, bowiem znał on ich wszystkie grzeszki. Stąd też dzieci z jednej strony bały się nadejścia tego dnia, a z drugiej tęskniły za nim, jako że Mikołaj przynosił im jabłka, orzechy i słodkie łakocie. Do tego często dołączano kolorowo ozdobionego piernikowego ludzika.

Pierniki mają na Śląsku długą tradycję. Różne źródła potwierdzają wypiekanie w regionie pierników i miodowników od końca XIII wieku. Już w 1293 roku istniał w Świdnicy cech piernikarzy.

„Faffamannerl“, ciasto na pierniki, zbiory HAUS SCHLESIEN