FEIERN
Unser Haus bietet den passenden Rahmen für die unterschiedlichsten Anlässe. Was auch immer Sie feiern möchten, unsere Veranstaltungsräume stehen Ihnen offen. Und wir stehen Ihnen vorher gern mit Rat und Tat zur Seite.
HOCHZEITEN
JA SAGEN UND FEIERN…
Dieser Tag ist etwas ganz Besonderes und soll an einem einzigartigen Ort gefeiert werden. Das im Siebengebirge gelegene HAUS SCHLESIEN bietet Ihnen und Ihren Gästen ein geschmackvolles Ambiente. In unserem romantisch gestalteten Trauzimmer können Sie sich das standesamtliche Jawort geben. Die kleine Kapelle direkt neben dem Fronhof ist ein wundervoller Rahmen für die kirchliche Trauung. Im Sommer lädt die weitläufige Gartenanlage zur Hochzeit im Grünen ein. Begrüßen Sie Ihre Gäste mit einem Sektempfang im Innenhof des historischen Fronhofs unter Linden und Kastanien. Unser Restaurant bietet eine große Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten. Unsere Zimmer und Suiten erwarten Sie und Ihre Gäste zu einem rundum gelungenen Fest. Ob klassisch, romantisch oder traditionell – wir geben Ihrer Hochzeit den passenden Rahmen. Gerne sind wir Ihnen bei der Planung Ihres schönsten Tages behilflich und zeigen Ihnen vor Ort alle Möglichkeiten.
Menuvorschlag
Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste…
Menu
Vorspeise
Räucherlachs im Kräuterflädle
an Salatarrangement
Hochzeitssuppe
mit Royal und Gemüsestreifen
Warmes Gericht
Schweinefilet an Champignonrahm,
Mandelbrokkoli und Eierspätzle
Dessert
Schlesische Mohnklößchen
an Kirschkompott und Bourbon-Vanilleeis
Unser Küchenchef berät Sie gerne zu saisonalen Angeboten.
Buffetvorschlag
Vorspeisen
Tomaten-Mozzarella im Basilikumtee
Verschieden gefüllte Blätterteigtaschen mit Lachs, Oliven, Paprika, Kräuterfrischkäse
Orangen-Fenchel-Salat mit gebratenen Pilzen
Asiatischer Nudelsalat mit frittiertem Soja-Tofu
Ziegenkäse mit Thymian und Honig auf Rucola-Melonen-Salat
Rohkostplatte mit verschiedenen Dips
Vegetarischer Couscous Salat
Fischplatte
Warme Gerichte – serviert
Schweinefilet an Champignonrahm, Mandelbrokkoli und Eierspätzle
oder
Medaillons vom Rinderfilet, Ratatouillegemüse und Polenta-Parmesan-Nockerln
Dessert
Mohnklößchen Panna Cotta mit Himbeermark
Schokoladen Mousse im Baumkuchen
Ansprechpartner
Anfrage und Buchung unter +49(0)2244 8860 oder info@hausschlesien.de
BESONDERE ANLÄSSE
DAS BESONDERE FEIERN
Ob Taufe, Kommunion, Geburtstag oder Abschlussparty: Lassen Sie Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Für jede Gelegenheit finden Sie bei uns das passende Ambiente. Ein festliches Menü oder ein Buffet nach Ihren Wünschen – die individuelle und persönliche Beratung und Betreuung liegt uns am Herzen.
Menuvorschlag
„Haus Schlesien“
Kartoffelcrèmesuppe
mit Räucherspeckwürfeln
„Schlesisches Himmelreich“
Mild geräuchertes Kasseler in Backobstsauce
mit Buttergemüse und Kartoffelklößen
„Mohkließla“
an zweierlei Fruchtsaucen
(geschichteter, delikater Mohn, verfeinert
mit Rosinen, Rum und gerösteten Mandeln)
Buffetvorschlag
„Schneekoppe“
Suppe
Rinderconsommé mit Flädle
Vorspeisen
Lachs-Limonen-Terrine mit Crevetten
Taglierini-Salat mit getrockneten Tomaten und frischen Kräutern
Marinierte Champignons mit Balsamico und Honig
Gebratener Jungschweinerücken auf feinem Ratatouille-Salat
Auswahl von knackigen Blattsalaten
an Balsamico- und Kräuter-Joghurtdressing
Dazu verschiedene Brötchen, Brotsorten, Butter und Kräuterbutter
Warme Gerichte
Gebratener Seelachs in Pestosauce mit Kirschtomaten und gemischtem Reis
Geschnetzeltes von der Pute in Champignonrahm und Petersilienkartoffeln
Spinat in Rahm mit Pernod parfümiert
Buntes Paprikaragout
Desserts
Mousse von der dunklen Schokolade
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
frischer Obstsalat
Ansprechpartner
Anfrage und Buchung unter +49(0)2244 8860 oder info@hausschlesien.de
