KULINARISCHES HIMMELREICH ZUM MITNEHMEN
Liebe Gäste,
wir freuen uns, Sie ab dem 12. Mai wieder in unserer Rübezahlstube und unserem Biergarten begrüßen zu können. Unsere Gäste bitten wir um die Einhaltung der üblichen Abstands- und Hygieneregeln und um das Tragen eines Mund-Nasen-Schutzes. Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierungen im Vorhinein entgegen.
Natürlich können Sie auch weiterhin unsere Küche zuhause genießen, wir behalten den Abholservice bei. Wir haben eine kleine Karte zusammengestellt, aus der Sie wählen können sowie wechselnde Tagesangebote und ein täglich frisches Angebot an Kuchen.
Telefonische Vorbestellung oder Tischreservierungen sind täglich von 9.00 Uhr bis 16.00 Uhr möglich. Unser Restaurant ist Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 20.00 Uhr geöffnet. In dieser Zeit ist auch die Abholung bestellter Speisen möglich.
Wir freuen uns, wenn Ihnen unsere Angebote gefallen. Zögern Sie nicht uns anzusprechen, wenn wir Ihnen Sonderwünsche erfüllen dürfen.
Ihr HAUS SCHLESIEN-Team
Telefon: 02244 886 0
Fax: 02244 886 100
Mail: info@hausschlesien.de
UNSERE SPEISEKARTE
Ein geschmackvolles Angebot begleitet den Gast den ganzen Tag hindurch – vom reichhaltigen Frühstücksbüfett bis zum Mohnkuchen oder einem erlesenen Menü am Abend. Unser Küchenchef bereitet Ihnen abwechslungsreiche Gaumenfreuden.
Gerne umsorgt und verwöhnt Sie unser aufmerksamer Service.
Speisekarte
Pfifferlingcremesuppe
mit Brotcroûtonsi,n
6,50 €
Frische schlesische Piroggen
wahlweise gefüllt mit Kraut und Pilzen,
Hackfleisch oder Spinat mit Frischkäse, leicht in Butter geschwenkt,
mit glasierten Zwiebeln und Salatbeilage
Pro Portion 8,50 €
Gebratene Pfifferlinge
mit Folienkartoffel und Sauerrahm
10,50 €
Matjes „Hausfrauen Art“
mit Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke und Sauerrahm, dazu Bratkartoffeln
11,90 €
Überbackener Ziegenkäse
mit Rosmarinhonigsauce und Walnusskernen
auf Rucola und knackigem Salat dazu Baguette
12,50 €
Großer gemischter Salat
in hausgemachter Vinaigrette mit gebratenen Pfifferlingen
und Baguette
13,90 €
Matjesfilet mit Zwiebelringen
mit grünen Speckbohnen und Salzkartoffeln
12,50 €
Pfifferlingen à la creme
auf Serviettenknödel
12,90 €
Lachsfilet mit frischen Pfifferlingen
und Salzkartoffeln
16,50 €
Gegrillter Hähnchenbrust mit Pfifferlinge à la creme
gdazu Kroketten und Beilagensalat
16,50 €
Schnitzel aus dem Schweinerücken „Wiener Art“
mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln und einem kleinen Salatc,f,i,j,n
wahlweise:
gebratene Zwiebeln
Champignon- oder Pfifferlingrahmsauce
Spiegelei
15,90 €
Schlesische Pfannenbratwurstvom Wild nach eigener Rezeptur
auf Sauerkraut-Kartoffel-Püree
an einem Beilagensalat c,g,i,n
13,80 €
„Schlesisches Himmelreich“
Mildgeräuchertes Kassler mit Backobstsauce,
auf Apfel-Sauerkraut und unsere selbst gemachten Kartoffelklöße g,i,n
14,90 €
Rinderroulade nach schlesischer Art
mit Gewürzgurke, Zwiebel und Speck gefüllt
in eigener gebundener Schmor-Jus
dazu unsere selbst gemachten Kartoffelklöße und Blaukrautg,i,j,n
15,50 €
Hausgebackene Pfannkuchen
wahlweise:
mit Schinken und Käse
6,50 €
mit Speck und Salatbouquet
6,50 €
mit Fetakäse, Oliven und Salatbouquet
6,50 €
mit Nutella
4,50 €
mit Zimt Zucker
4,50 €
„Cordon Bleu“
mit Pommes Frites und einem kleinen Salat
12,00 €
Gratiniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken „à la Caprese“
mit Pesto-Bandnudeln und einem kleinen Salat
12,00 €
Förster-Schnitzel aus dem Schweinerücken
mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln,
dazu Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
12,00 €
Schnitzel aus dem Schweinerücken „Wiener Art“
in Champignon- oder Pfefferrahmsauce,
dazu Pommes Frites und einem kleinen Salat
12,00 €
Holzfäller-Schnitzel aus dem Schweinerücken
Ein Hügel aus Schmorzwiebeln und Speck,
mit Bratkartoffeln und Remoulade
12,00 €
Schnitzel „Haus Schlesien“
Paniertes Kassler auf Sauerkraut dazu Butterkartoffeln
12,00 €
Frische Reibekuchen
wahlweise:
mit hausgemachtem Apfelmus
6,50 €
mit Tomaten-Mozzarella
7,50 €
mit Camembert und Preiselbeeren
7,50 €
mit Schwarzbrot, Butter und Rübenkraut
7,50 €
mit hausgebeizten Lachsstreifen und Schmand
7,50 €
Großer frischer Reibekuchen
mit Paprika-Gulasch
9,50 €
Allergene:
a Glutenhaltiges Getreide, b Krebstiere, c Eier, d Fisch, e Erdnüsse, f Sojabohnen, g Milch, h Schalenfrüchte, i Sellerie, j Senf, k Sesamsamen, l Lupinen, m Weichtiere, n Schwefeldioxid und Sulfide
ÖFFNUNGSZEITEN
Liebe Gäste, aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft am Samstag, dem 12. September 2020, ist unser Restaurant “Rübezahlstube” sowie unser Biergarten an diesem Tag ab 15.00 Uhr für die reguläre Bewirtung geschlossen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
RÜBEZAHLSTUBE
Montag und Dienstag
Ruhetag
Mittwoch bis Sonntag, Feiertage
11.00 Uhr bis 20.00 Uhr
KONTAKT
+49(0)2244-8860
info@hausschlesien.de
