KULINARISCHES HIMMELREICH
Lassen Sie sich in gepflegter Atmosphäre verwöhnen. In unserem Restaurant „Rübezahlstube“ bieten wir Ihnen regionale und schlesische Speisen an. Das Angebot wird von der Jahreszeit und frischen Erzeugnissen bestimmt.
In unserem Innenhof genießen Sie im Sommer die erholsame Atmosphäre bei erfrischenden Getränken und leckeren Speisen. Lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie unter Linden und Kastanien.
Unser Tipp: Genießen Sie die Sonntage mit uns. Wir bieten Ihnen an jedem Sonntag, jeweils zwischen 12 und 14:30 Uhr, ein abwechslungsreiches Familienbuffet mit verschiedenen frischen Gerichten an.
UNSERE SPEISEKARTE
Ein geschmackvolles Angebot begleitet den Gast den ganzen Tag hindurch – vom reichhaltigen Frühstücksbüfett bis zum Mohnkuchen oder einem erlesenen Menü am Abend. Unser Küchenchef bereitet Ihnen abwechslungsreiche Gaumenfreuden.
Gerne umsorgt und verwöhnt Sie unser aufmerksamer Service.
Speisekarte
Suppe
Schlesische Kartoffelsuppe
mit Gewürzgurke i
4,90 €
Englischer Wildschwein-Eintopf
mit grünen Bohnen und Kartoffeln
Kleine Portion als Vorspeise 6,50 €
Große Portion zum sattessen 9,50 €
Vorspeisen
Variation von Räucherfischen
an Salatbouquet mit Meerrettichcreme
8,90 €
„Gallertteller“
Hausgemachte Bauernsülze mit Bratkartoffeln,
frischen Zwiebelringen sowie Remoulade und Brot a,j,c,i
9,90 €
Salatteller „Stenzelberg“
Großer bunter Salat mit Joghurt-Dressing
mit gebratenen Putenstreifen g,c,k,a
10,40 €
Schlesisches „Häckerle“
Matjestatar auf geröstetem Brot
mit Preiselbeer-Meerrettich a,d,g,
10,90 €
Schlesische Pfannenbratwurst
vom Wild nach eigener Rezeptur
an Sauerkraut-Kartoffel-Püree
12,90
Salatteller „Neptun“
gemischte Salate mit gebratenen Garnelen,
Brot und Butter
12,90 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und kleinem Salat a,c
13,50 €
Kalbsleber
mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln a,g,i
14,90 €
Hähnchenbrustfilet
auf Jägersauce mit Kartoffelkroketten und kleinem Salat a,g
13,90 €
Schlesische Mandelforelle
in Butter gebraten
mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
17,50 €
Gratinierte Gemüselasagne
an Tomatensauce a,i
8,50 €
Waldpilze á la Creme
auf Bandnudeln
12,90 €
Rinderroulade nach schlesischer Art
mit Hackfleisch gefüllt,
dazu Klöße und Blaukraut i,j
14,50 €
„Schlesisches Himmelreich“
Mildgeräuchertes Kassler mit Backobstsauce,
Apfel-Sauerkohl und Kartoffelklößen a,c,i,n
12,50 €
„Schlesische Mohnklößchen“
mit Obst und Vanilleeis a,c,g
4,90 €
Warmer schlesischer Apfelkuchen
mit Vanilleeis a,g,c
4,50 €
Ein 3-Gängemenü mit einer Suppe und
einem Dessert Ihrer Wahl:
„Schlesisches Himmelreich“ a,c,i,n
21,00 €
oder
Rinderroulade nach schlesischer Art i,j
23,00 €
Kinder bis einschließlich 6 Jahre sind zum Essen unsere Gäste!
Für 7- bis 12-jährige bieten wir Juniorpreise:
Hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes frites
4,90 €
Nudeln
mit Tomatensoße
3,50 €
Allergene:
a Glutenhaltiges Getreide, b Krebstiere, c Eier, d Fisch, e Erdnüsse, f Sojabohnen, g Milch, h Schalenfrüchte, i Sellerie, j Senf, k Sesamsamen, l Lupinen, m Weichtiere, n Schwefeldioxid und Sulfide
BUFFETS
KULINARISCHE SONNTAGE
–
Genießen Sie die Sonntage mit uns. Zwischen 12 und 14:30 Uhr erwartet Sie ein abwechslungsreiches Familienbuffet mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.
Während des Buffets bietet die Rübezahlstube kein à la Carte an.
Preis 21,90 € por Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 11,- €
Ostern
Tomatisierte Fischsuppe
mit pikanten Croutons
5,90 €
„Häckerle“ Schlesisches Matjestatar
auf hausgebackenem Brot und Preiselbeermeerrettich
10,90 €
Zanderfilet
in Dillbutter mit Kartoffelpüree
und frischem Spinatbett
17,50 €
Gedämpfter Kabeljau
an Petersilienkartoffeln und Senfsoße garniert
an kleinem Salatbouquet
16,50 €
Dampfknödel
mit Heidelbeeren
7,50 €
Genießen Sie die Ostertage mit uns. Zwischen 12 und 14:30 Uhr erwartet Sie ein traditionelles, abwechslungsreiches Osterbuffet mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.
Vorspeisen
Schlesische Soleier hausgemacht
Graved Lachs in Dill-Meersalz gebeizt mit Honig-Senf Sauce
Breslauer Kochschinken auf Dijon-Pistaziencreme
Salat vom grünen Spargel mit gerösteten Pinienkernen und weißem Balsamico Dressing
Frischer Waldorfsalat
Frische Blattsalate mit verschiedenen Dressings
Suppen
Bärlauch Schaumsüppchen mit Meerrettichsahne
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsegebäck
Hauptgang
Lammkeule aus dem Römertopf mit mediterranem Gemüse
In Butter gedünstetes Zanderfilet mit geschwenkten Kirschtomaten
Putenroulade mit Paprika gefüllt in Safran Rahm
Gratinierter Blumenkohl mit Käsesauce überbacken
Kartoffelgratin, Pilzrisotto und junge Kartoffeln
Vichy-Karotten
Geschwenkter Chicorée
Dessert
Erdbeeren mit Vanillesauce und Schlagsahne
Weiße Schokomousse an flambierter Ananas
Bontjesup Parfait
Preis 29,90 € pro Person
LANDHAUS SEKTFRÜHSTÜCK
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Gönnen Sie sich den Luxus des gedeckten Tisches für sich, Ihre Familie udn Ihre Freunde. Lassen Sich sich von uns verwöhnen und starten Sie mit einem Sektfrühstück in den Tag.
Das Landhaus-Sektfrühstück bieten wir Ihnen von Dienstag bis Sonntag in der Zeit von 7.30 bis 10.30 Uhr an.
Preis 14,50 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 7,50 €
ÖFFNUNGSZEITEN
Mittwoch bis Samstag
06:30 – 23 Uhr
Küche bis 22 Uhr
Sonntags und an Feiertagen
06:30 – 20 Uhr
Montag bis Dienstag
Ruhetag
