KULINARISCHES HIMMELREICH ZUM MITNEHMEN
Liebe Gäste,
das HAUS SCHLESIEN freut sich, Sie wieder im Biergarten begrüßen zu dürfen! Freitag bis Sonntag und an den Feiertagen haben wir von 12 bis 21 Uhr für Sie geöffnet. Mittwochs ist der Biergarten von 17 bis 22 Uhr geöffnet mit Live-Musik ab 19 Uhr. Natürlich bieten wir Ihnen unsere kulinarische Köstlichkeiten auch weiterhin zum Mitnehmen an. Außerdem können Sie sich ab einem Bestellwert von 20,- € im Postleitzahlengebiet 53639 von uns bis zur Haustür beliefern lassen. Wir freuen uns, wenn Ihnen unsere Angebote gefallen. Zögern Sie nicht uns anzusprechen, wenn wir Ihnen Sonderwünsche erfüllen dürfen.
Ihr HAUS SCHLESIEN-Team
UNSER WOCHENANGEBOT FÜR SIE
11.-13. Juni 2021
Schlesisches Häckerle vom Matjes
Frisches Matjesfilet, Ei, saure Gurke, Apfel, Zwiebel und Kaper fein gewürfelt.
Abgeschmeckt mit Creme Fraiche, Dijon Senf und frischen Kräutern.
Serviert mit einer in Butter gebackenen Vollkorn-Kräuter Waffel
12,90 €
Apfelmatjes
2 Matjesfilet auf Apfelring mit hausgemachtem Sahnemeerrettich und fein gehackten Zwiebeln,
dazu knusprige Bratkartoffeln und einen kleinen Blattsalat.
14,90 €
Perlhuhnbrust in der Pfanne
glasiert an einer Mandarinen – Kokoscreme,
dazu frische Bandnudeln und ein leichtes Tomatengemüse.
17,90 €
UNSERE SPEISEKARTE
Lassen Sie sich von uns verwöhnen! Unser Küchenchef bereitet Ihnen abwechslungsreiche Gaumenfreuden. Wir haben eine Karte zusammengestellt, aus der Sie wählen können sowie wechselnde Tagesangebote und ein täglich frisches Angebot an Kuchen.
Frische schlesische Piroggen
wahlweise gefüllt mit Kraut und Pilzen,
Hackfleisch oder Spinat mit Frischkäse,
leicht in Butter geschwenkt,
mit glasierten Zwiebeln und Salatbeilage
Pro Portion 9,50 €
Vegetarische Bärlauch-Spaghetti
mit Baumnüssen in pikantem Sößchen
9,90 €
Überbackener Ziegenkäse
mit Rosmarinhonigsauce und Walnusskernen
auf Rucola und knackigem Salat dazu Baguette g,a,j,h
12,50 €
Schnitzel aus dem Schweinerücken „Wiener Art“
mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln und einem kleinen Salat c,f,i,j,n
12,50 €
mit Paprika- oder Champignonsauce
Aufpreis 2,50 €
Salatteller „Haus Schlesien“
mit würziger Vinaigrette,
gebratenem Hähnchen-Brustfilet und frischen Kräutern
12,90 €
Hähnchen-Brustfilet mit Parmesankruste
in Crème Champignon und Bandnudeln
15,50 €
Schlesische Pfannenbratwurst
vom Wild nach eigener Rezeptur
auf Sauerkraut-Kartoffelpüree mit Beilagensalat c,g,i,n
15,90 €
“Schlesisches Himmelreich“
Mild geräuchertes Kasseler mit Backobstsauce auf
Apfel-Sauerkraut dazu unsere selbst gemachten Kartoffelklöße g,i,n
15,90 €
Zanderfilet aus der Pfanne in Senfsoße
an Blattspinat und Petersilienkartoffeln
16,50 €
Rinderroulade nach schlesischer Art
mit Gewürzgurke, Zwiebel und Speck gefüllt
in eigener, gebundener Schmor-Jus dazu unsere selbst gemachten Kartoffelklöße und Blaukraut g,i,j,n
16,80 €
Schweinefilet im Bacon in Currysahne
dazu Wildreis und Butter-Möhrchen
17,90 €
Drei Reibekuchen mit Apfelmus
6,00 €
Großer Reibekuchen
mit Tomaten und Schafskäse überbacken
11,00 €
Großer Reibekuchen
mit Paprikagulasch und Sauerrahm
12,90 €
Drei Reibekuchen
mit gebratenem Zanderfilet an Limettensoße und Beilagensalat c,g,i,n
15,50 €
Spargelcremesüppchen
mit hausgemachtem Käsegebäck
5,50 €
Spargel klassisch (200 gr. )
mit jungen Butterkartoffeln,
Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
13,50 €
Wahlweise dazu:
Kochschinken
4,50 €
Schlesische Wildbratwurst
6,50 €
Schweineschnitzel aus dem Rücken
7,50 €
Ein frisches, mariniertes Spanferkel wird in unserem Spanferkelgrill gebacken, dann pro Bestellung frisch aufgeschnitten. Sie sollten hierfür frühzeitig bestellen.
Spanferkel vom Grill
mit deftigem Sauerkraut,
schlesischen Kartoffelklößen
und feiner Bratensoße
pro Portion 16,50 €
a Glutenhaltiges Getreide, b Krebstiere, c Eier, d Fisch, e Erdnüsse, f Sojabohnen, g Milch, h Schalenfrüchte, i Sellerie, j Senf, k Sesamsamen, l Lupinen, m Weichtiere, n Schwefeldioxid und Sulfide
SUPPE SATT – Wir kochen für Sie ein…
ÖFFNUNGSZEITEN
RÜBEZAHLSTUBE
Montag, Dienstag und Donnerstag
Ruhetag
Mittwoch
17.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Freitag bis Sonntag und Feiertag
12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
KONTAKT
+49(0)2244-8860
info@hausschlesien.de
