KULINARISCHES HIMMELREICH
Lassen Sie sich in gepflegter Atmosphäre verwöhnen. In unserem Restaurant „Rübezahlstube“ bieten wir Ihnen regionale und schlesische Speisen an. Das Angebot wird von der Jahreszeit und frischen Erzeugnissen bestimmt.
In unserem Innenhof genießen Sie im Sommer die erholsame Atmosphäre bei erfrischenden Getränken und leckeren Speisen. Lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie unter Linden und Kastanien.
Unser Tipp: Genießen Sie die Sonntage mit uns. Wir bieten Ihnen an jedem Sonntag, jeweils zwischen 12 und 14:30 Uhr, ein abwechslungsreiches Familienbuffet mit verschiedenen frischen Gerichten an.
UNSERE SPEISEKARTE
Ein geschmackvolles Angebot begleitet den Gast den ganzen Tag hindurch – vom reichhaltigen Frühstücksbüfett bis zum Mohnkuchen oder einem erlesenen Menü am Abend. Unser Küchenchef bereitet Ihnen abwechslungsreiche Gaumenfreuden.
Gerne umsorgt und verwöhnt Sie unser aufmerksamer Service.
Speisekarte
Suppe
Schlesische Kartoffelsuppe
mit Gewürzgurke i
4,90 €
Englischer Wildschwein-Eintopf
mit grünen Bohnen und Kartoffeln
Kleine Portion als Vorspeise 6,50 €
Große Portion zum sattessen 9,50 €
Vorspeisen
Variation von Räucherfischen
an Salatbouquet mit Meerrettichcreme
8,90 €
„Gallertteller“
Hausgemachte Bauernsülze mit Bratkartoffeln,
frischen Zwiebelringen sowie Remoulade und Brot a,j,c,i
9,90 €
Salatteller „Stenzelberg“
Großer bunter Salat mit Joghurt-Dressing
mit gebratenen Putenstreifen g,c,k,a
10,40 €
Schlesisches „Häckerle“
Matjestatar auf geröstetem Brot
mit Preiselbeer-Meerrettich a,d,g,
10,90 €
Schlesische Pfannenbratwurst
vom Wild nach eigener Rezeptur
an Sauerkraut-Kartoffel-Püree
12,90
Salatteller „Neptun“
gemischte Salate mit gebratenen Garnelen,
Brot und Butter
12,90 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und kleinem Salat a,c
13,50 €
Kalbsleber
mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln a,g,i
14,90 €
Hähnchenbrustfilet
auf Jägersauce mit Kartoffelkroketten und kleinem Salat a,g
13,90 €
Schlesische Mandelforelle
in Butter gebraten
mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
17,50 €
Gratinierte Gemüselasagne
an Tomatensauce a,i
8,50 €
Waldpilze á la Creme
auf Bandnudeln
12,90 €
Rinderroulade nach schlesischer Art
mit Hackfleisch gefüllt,
dazu Klöße und Blaukraut i,j
14,50 €
„Schlesisches Himmelreich“
Mildgeräuchertes Kassler mit Backobstsauce,
Apfel-Sauerkohl und Kartoffelklößen a,c,i,n
12,50 €
Salatkarte
Carpaccio von Tomate-Mozzarella
an
Balsamicodressing und Brot
9,50 €
Großer gemischter Salatteller
natur
8,90 €
Wahlweise dazu:
Schinken-Käse
11,50 €
Thunfisch und Ei
11,50 €
Schafskäse und milde Peperoni
12,90 €
gebratene Champignonköpfe
12,90 €
gebratener Lachs
14,50 €
Wählen Sie eines unserer hausgemachten Dressings:
– Joghurt-Senf
– Vinaigrette
– Erdbeerdressing
„Schlesische Mohnklößchen“
mit Obst und Vanilleeis a,c,g
4,90 €
Warmer schlesischer Apfelkuchen
mit Vanilleeis a,g,c
4,50 €
Ein 3-Gängemenü mit einer Suppe und
einem Dessert Ihrer Wahl:
„Schlesisches Himmelreich“ a,c,i,n
21,00 €
oder
Rinderroulade nach schlesischer Art i,j
23,00 €
Kinder bis einschließlich 6 Jahre sind zum Essen unsere Gäste!
Für 7- bis 12-jährige bieten wir Juniorpreise:
Hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes frites
4,90 €
Nudeln
mit Tomatensoße
3,50 €
Allergene:
a Glutenhaltiges Getreide, b Krebstiere, c Eier, d Fisch, e Erdnüsse, f Sojabohnen, g Milch, h Schalenfrüchte, i Sellerie, j Senf, k Sesamsamen, l Lupinen, m Weichtiere, n Schwefeldioxid und Sulfide
BUFFETS
KULINARISCHE SONNTAGE
–
Genießen Sie die Sonntage mit uns. Zwischen 12.00 Uhr und 14.30 Uhr erwartet Sie ein abwechslungsreiches Familienbuffet mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.
Während des Buffets bietet die Rübezahlstube kein à la Carte an.
Preis 21,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 11,- €
LANDHAUS SEKTFRÜHSTÜCK
–
Gönnen Sie sich den Luxus des gedeckten Tisches für sich, Ihre Familie und Ihre Freunde. Lassen Sich sich von uns verwöhnen und starten Sie mit einem Sektfrühstück in den Tag.
Das Landhaus-Sektfrühstück bieten wir Ihnen von Dienstag bis Sonntag in der Zeit von 7.30 bis 10.30 Uhr an.
Preis 14,50 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 7,50 €
Weinachtsbuffet
–
Genießen Sie den 1. und 2. Weihnachtstag mit uns. Zwischen 12.00 Uhr und 14.30 Uhr erwartet Sie ein abwechslungsreiches Weihnachtsbuffet mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts (siehe unten).
Während des Buffets bietet die Rübezahlstube kein à la Carte an.
Preis 29,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 14,- €
Vorspeisen
Rehrücken auf hausgemachtem Waldorfsalat
Tiroler Speck auf Feigensenf
Räucherfischplatte mit frischem Meerrettich
Bunter Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, Feigen und Balsamico-Schoko-Dressing
Salat vom frischen Thunfisch mit Champignons und Staudensellerie
Crevettensalat mit Avocado und Orangenfilet
Gegrillte Zucchiniröllchen mit Feta in Olivenöl eingelegt
Weihnachtlicher Feldsalat mit Granatapfelkernen an Kartoffeldressing
Auswahl von knackigen Blattsalaten an Balsamico- und Kräuter-Joghurtdressing
Dazu verschiedene Brötchen, Brotsorten, Butter und Kräuterbutter
Suppen
Weihnachtliche Champignon-Steinpilzsuppe mit Käsegebäck
Klare Ochsenschwanzsuppe
Hauptgang
Gefüllter Gänsebraten in Mandelsauce
Gebratener Lachs mit Zimt-Orangen-Butter
Rinderbraten in Pfefferkuchensauce mit gebratenen Serviettenknödeln
Gnocchi in Kräuter-Frischkäse-Sauce
Gebutterter Sellerie mit Tannenhonig parfümiert
Apfel-Rotkohl
Safranreis vom Wildreis
Petersilienkartoffeln
Dessert
Karamellisierter Apfel-Zimt-Strudel
Spekulatius Panna Cotta mit Mandelkrokant
Friesisches Bohntjesopp-Parfait mit Punschpflaumenkompott
Walnussmousse mit Orangen
Preis 29,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 14 €
ÖFFNUNGSZEITEN
Mittwoch bis Samstag
06:30 – 23 Uhr
Küche bis 22 Uhr
Sonntags und an Feiertagen
06:30 – 20 Uhr
Montag bis Dienstag
Ruhetag
BEI SCHÖNEM WETTER BEDIENEN WIR SIE AUSSCHLIESSLICH IN UNSEREM BIERGARTEN IM INNENHOF VON HAUS SCHLESIEN.
