18. Dezember
In der Barockzeit erfreute sich das Gebildgebäck großer Beliebtheit. Die Pfefferkuchenfiguren wurden mit Hilfe von Holzmodeln geformt. Im Regionalmuseum Jauer befindet sich eine beachtliche Sammlung alter Pfefferkuchenmodel – darunter auch die Form zu diesem schmucken Herrn.
Als Vorlage diente ein Model aus der Sammlung des Regionalmuseums Jauer / Muzeum Regionalne w Jaworze (https://www.muzeumjawor.pl)