VERANSTALTUNGEN IM HAUS SCHLESIEN

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 21,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 11,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Sonntag 15. März 2020 um 15 Uhr

Auf den Spuren Ludwig van Beethovens in Böhmen-Mähren-Schlesien

Kultur- und musikgeschichtlicher Vortrag mit musikalischer Begleitung anlässlich des 250. Geburtstages des großen Komponisten – in Kooperation mit der VHS Bonn

Bild-Vortrag von Dr. Inge Steinsträßer, Bonn

Ludwig van Beethoven (1770-1835) hielt sich in den Jahren 1806 und 1811/1812 viele Monate in den Böhmischen Bädern (Franzensbad, Karlsbad, Teplitz – Františkovy Lázně, Karlovy Vary, Teplice) und auf Schloss Grätz (Hradec nad Moravici) bei Troppau (Opava) auf, ehemals Österreichisch-Schlesien, heute Nordmähren/Tschechien. Einerseits erhoffte er in den Badeorten Besserung für seine angegriffene Gesundheit, andererseits suchte er bei seinem Freund und Gönner Fürst Carl von Lichnowsky (1761-1814) in Grätz Erholung. Dort konnte er sich in ruhiger und beschaulicher Umgebung ganz auf seine Musik konzentrieren. Dem Fürsten Lichnowsky widmete er u.a. die Klaviersonate Nr. 8 in c-Moll op. 13”Pathétique” (1798/99)   und die Symphonie Nr. 2, D-Dur, op.36 (1802).

Der Vortrag geht dem Wirken des Komponisten in einer historisch bedeutsamen Kulturlandschaft nach, einst wichtige Kronländer des k.u.k-Reiches. Neben den Böhmischen Bädern werden u.a. das Egerland (Chebsko) die Altvaterregion mit dem ehemaligen Deutschordensschloss Freudenthal (Bruntál) und der Bezirkshauptmannstadt Freiwaldau (Jesenik), die Städte Troppau und Jägerndorf (Krnov) sowie Olmütz (Olomouc), jahrhundertelang das natürliche Zentrum Mährens und Wirkungsort von Beethovens Freund und Schüler Erzherzog Rudolph von Österreich (1788-1831) vorgestellt.

Der Vortrag schließt ab mit einem Abstecher nach Oberglogau (Głogówek) in Oberschlesien (Polen). Hier war Beethoven 1806 bei Reichsgraf Franz von Oppersdorff  (1778-1818) zu Gast. Ihm hatte er seine 4. Symphonie B-dur op. 60 (1806) gewidmet.

Musikalisch untermalt wird der Bild-Vortrag von jungen Pianisten in Kooperation mit dem Netzwerk Ludwig van B., Bonn.

Entgelt 12,- €, Mitglieder 10,- €

Anmeldungen erbeten an VHS Bonn unter www.vhs-bonn.de

Ankunft in der Knappheit
Die Schlesische Dreiviertelstunde widmet sich der Ankunft und Aufnahme der Flüchtlinge und Vertriebenen nach 1945 und ihrem Alltag zwischen Anpassung und Traditionspflege.

Die Führung ist kostenlos, Eintritt 3,- €, ermäßigt 1,50 €

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Wie schmeckt Heimat?

Über den symbolischen Gehalt heimatlicher Küche

Ein Vortrag von Dr. Elisabeth Fendl, Institut für Volkskunde der Deutschen des östlichen Europa, Freiburg

Der Eintritt ist frei

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Genießen Sie die Ostertage mit uns. Zwischen 12 und 14:30 Uhr erwartet Sie ein traditionelles, abwechslungsreiches Osterbuffet mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.
Preis 33,00 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 17,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Unser Osterbuffet finden Sie hier

Genießen Sie die Ostertage mit uns. Zwischen 12 und 14:30 Uhr erwartet Sie ein traditionelles, abwechslungsreiches Osterbuffet mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.
Preis 33,00 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 15,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Unser Osterbuffet finden Sie hier

Von Marzipan, Teewurst und Einkaufswagen
Die Führung stellt Produkte und Firmen vor, die nach Flucht und Vertreibung ihren Weg ins Deutschland der Nachkriegszeit gefunden haben.
Die Führung ist kostenlos, Eintritt 3,- €, ermäßigt 1,50 €

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Das schmeckt wie bei Muttern
Der Blick zurück in die Kindheit ist immer auch verbunden mit Erinnerungen an bestimmte Speisen und Getränke, an Geschmäcker und Gerüche. Bei Kaffee und Kuchen wird an diesem Nachmittag geplaudert über Essen „wie bei Muttern“, über Lieblingsgerichte, und was man mit ihnen verbindet, sowie darüber, wie einen dies alles geprägt hat.

Entgelt 9,- € (inkl. Kaffee und Kuchen)
Anmeldung unter 02244 886 231 oder kultur@hausschlesien.de

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

»Da geht was«
Vom sauren Teig und süßem Mohnstreusel

Einkochen, Fermentieren, Einlegen und Einmachen ist gerade voll im Trend. Was früher ganz selbstverständlich war, wird heute neu entdeckt. Doch wie funktioniert eigentlich, was Großmutter noch so alles in ihrer Küche gezaubert hat?

Wir wollen uns in diesem Workshop ans Backen machen. Die TeilnehmerInnen setzen einen Sauerteig an und lernen, wie sie diesen zu Hause bis zum fertigen Brot „pflegen“. Danach wird es süß, wir bereiten einen original schlesischen Mohnkuchen zu. Ingeborg Lachmann zeigt uns, wie man in Schlesien den Mohn gequetscht hat und was es beim Hefeteig alles zu beachten gilt. Beim anschließenden Kaffee und Kuchen besteht die Möglichkeit zum Rezepte- und Erfahrungsaustausch.

Teilnahmegebühr 25,- EUR
Anmeldung unter 02244 886 231 oder kultur@hausschlesien.de
Eine Veranstaltung in Kooperation mit der VHS Siebengebirge

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

Von Biertunke, Mohbabe und Wellwurscht
Essen und Trinken sind nicht nur lebensnotwendige Bedürfnisse sondern auch Ausdruck der eigenen Identität und Kultur.

Die Führung ist kostenlos, Eintritt 3,- €, ermäßigt 1,50 €

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

»Zeiten bitterster Not«
Rezepte aus Uromas Küche

In den unmittelbaren Nachkriegsjahren waren Lebensmittel vor allem in den Städten außerordentlich knapp. Deswegen entstanden zahlreiche Rezepte, die entweder ein Ersatz für nicht verfügbare Köstlichkeiten waren oder Pflanzen auf den Speiseplan brachten, die bis dahin nicht zum Bestandteil der traditionellen deutschen Küche zählten. Rezeptbüchlein mit den Überschriften „Falsche Bratwurst“, „Falsche Sahne“ oder „Falsche Marzipantorte“ sind ein anschauliches Zeugnis der Not in den Hungerjahren der unmittelbaren Nachkriegszeit.

Um das Überleben seiner Familie zu sichern, sammelte Waldemar Heym, der mit seiner Familie aus dem westpreußischen Marienwerder nach Weißenfels in Sachsen-Anhalt geflohen war, in einem kleinen Heftchen Rezepte, die sich auch in diesen „Zeiten der bittersten Not“ mit einfachen Zutaten zubereiten ließen. Solche Büchlein spiegeln den Mangel der Nachkriegszeit wider und zeugen von der Kunst der Improvisation.

In dem Workshop wollen wir einige Rezepte aus der Nachkriegszeit gemeinsam nachkochen und uns beim anschließenden Essen über Erinnerungen an die Küche unserer Groß- und Urgroßmütter austauschen.

Teilnahmegebühr 25,- EUR
Anmeldung unter 02244 886 231 oder kultur@hausschlesien.de
Eine Veranstaltung in Kooperation mit der VHS Siebengebirge

Unsere Gastronomie lädt zum sonntäglichen Familienbuffet ein. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot mit verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, eine Auswahl an vegetarischen und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts.

Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

Reservierungen unter 02244 886-261

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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

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Preis 23,90 € pro Person
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Preis 23,90 € pro Person
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Preis 23,90 € pro Person
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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

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Preis 23,90 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste, bis 12 Jahre 12,- €

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Preis 23,90 € pro Person
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Preis 23,90 € pro Person
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Preis 23,90 € pro Person
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Preis 23,90 € pro Person
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Preis 23,90 € pro Person
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Preis 23,90 € pro Person
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Preis 23,90 € pro Person
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Preis 23,90 € pro Person
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Preis 23,90 € pro Person
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